Reprodueix vídeo

Nuestros embajadores

Nombre Apellido

Lorem ipsum ***

Restaurante

Nombre Apellido

Lorem ipsum ***

Restaurante

Nombre Apellido

Lorem ipsum ***

Restaurante

Nombre Apellido

Lorem ipsum ***

Restaurante

Nombre Apellido

Lorem ipsum ***

Restaurante

Nombre Apellido

Lorem ipsum ***

Restaurante

Nombre Apellido

Lorem ipsum ***

Restaurante

Nombre Apellido

Lorem ipsum ***

Restaurante

Pepa Muñoz

Cuinera copropietària del restaurant Qüenco de Pepa i presidenta de FACYRE, Federació d’Associacions de Cuiners i Rebosters d’Espanya.

Cuinera autodidacta, Pepa Muñoz, ha estat durant anys una assistent assídua als millors esdeveniments i congressos de gastronomia nacionals i internacionals.

Sempre busca la confiança sense límits dels clients en la selecció d’aliments que porta a terme amb un control de l’origen de la matèria primera, cuidant sempre la sostenibilitat per poder generar una cuina 100 % de productes de temporada.

Al restaurant serveix verdures i tomàquets procedents del seu propi hort.

Jesús Almagro

Xef i assessor gastronòmic, amb més de 20 anys d’experiència, es va formar a l’Escola d’Hostaleria de Madrid treballant en alguns dels restaurants més reconeguts d’Espanya.

Compagina la feina de gestor i cuiner amb diverses activitats d’assessorament, formació i investigació per a diferents empreses del sector gastronòmic i institucions.

Va ser el primer xef espanyol que va començar a utilitzar el pol·len apícola com a ingredient culinari, gràcies a la investigació que va portar a terme amb l’IMIDRA (Institut Madrileny per a la investigació i el Desenvolupament Rural, Agrari i Alimentari).

Al llarg de la seva trajectòria ha aconseguit reconeixements com el Campionat d’Espanya de Cuina 2006 i el Bocuse d’Or el 2007.

Pedro Larumbe

Navarrès de naixement, va començar la seva trajectòria professional a 16 anys i aviat es va sentir atrapat pels fogons. Santander, Madrid, Argentina, Aràbia Saudita, Japó… Ha viatjat per tot el món portant la cuina espanyola fora de les nostres fronteres.

A Madrid va posar en marxa restaurants com el 38 de Larumbe a la Castellana. I avui és possible gaudir del seu talent al restaurant Larumbe del centre comercial ABC de Serrano on recupera la seva essència afegint l’experiència de tota una vida dedicada a la cuina.

En la seva llarga trajectòria ha estat Premi Nacional de Gastronomia i president de l’Associació de Joves Restauradors d’Europa.