Ecohosteleros: el reencuentro con los clientes y con el reciclaje

En España hay más de 16.500 establecimientos comprometidos con el reciclaje y el cuidado del medio ambiente.

La reapertura de los establecimientos HORECA y el reencuentro con los clientes pueden presumir de tener una clientela fiel, pero, sobre todo, de continuar con el sello que les acredita como “Ecohosteleros” Porque pese a los protocolos de seguridad y las limitaciones, el reciclaje sigue siendo una prioridad.

Los establecimientos HORECA, bares y restaurantes, simbolizan el deseo de reencontrarse en barras y terrazas tras el confinamiento., demostrando que los establecimientos son la gran red social de España, un sector que funciona si hay concepto de comunidad.

El sector de la hostelería muestra el compromiso con el cuidado del medioambiente, empezando por el reciclaje, formando parte de su día a día, puesto que es un gesto ya interiorizado. Con el proyecto “Ecohosteleros” Ecoembes, la organización ambiental que coordina el reciclaje de envases en España ofrece formación y material para la separación selectiva de residuos.

Actualmente, hay más de 16.500 establecimientos, repartidos en la mayoría de las comunidades autónomas que participan en esta acción. Desde FACYRE, Federación de Cocineros y Reposteros de España, destacan la importancia del sello que acredita el reciclaje en los locales, y recuerda que los bares y restaurantes, son el espejo teniendo más de 300.000 puntos de venta, comunicando que es necesario ser sostenibles, ya que son el altavoz hacia el consumidor final.

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