La federación de Asociaciones de cocineros y reposteros de España, han presentado la guía práctica de reapertura y reactivación de la hostelería.
El objetivo principal de este documento es ayudar a los hosteleros a potenciar sus negocios y reducir la incertidumbre de esta nueva situación, con recomendaciones como; Mejorar la comunicación y el marketing, consejos para adaptarse a las necesidades de este nuevo consumidor o incrementar la motivación personal. Esta guía marca un punto diferencial al incluir recomendaciones de crecimiento de negocio, el potencial en la comunicación de los bares y restaurantes a través de los canales de marketing.
El director general de MAKRO, Peter Gries y Pepa Muñoz, presidenta de FACYRE, durante la presentación añadieron que, el sector hostelero se enfrenta ahora mismo a un sinfín de dudas e incertidumbre, ante la situación que vive este sector. Por lo que quisieron brindarles su ayuda para conseguir todos juntos, recobrar la normalidad y continuar disfrutando de la gastronomía. Para ello, ponen a su disposición esta guía que, se encuentra disponible en todos los centros MAKRO y en su propia página web, siendo una imprescindible aportación con el fin de fortalecer todas las bases de los negocios de hostelería, poniendo a su disposición todas las herramientas y materiales necesarias para ello.
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