Los clientes cada día están más concienciados y preocupados en consumir alimentos de calidad y ecológicamente sostenibles. 

Por ello, mediante este manual, podrás aprender a identificar el etiquetado de los productos ecológicos y así trabajar en tu establecimiento con una oferta ambientalmente sostenible; que no solo se adapte a los valores cada día más presentes entre los comensales, sino que ayude a hacer un consumo más responsable a nivel global.