El comercio local es sinónimo de productos de calidad, una relación más cercana entre proveedor y cliente y, por supuesto, una buena solución para reducir el impacto medioambiental del sector
Ecoembes ha preparado cinco recomendaciones de verano para que hagas de tus vacaciones un periodo estival sostenible.
Con el apoyo de la Comunidad de Madrid, la iniciativa ‘Ecohosteleros’ pretende llegar a 1.000 nuevos locales madrileños del canal HORECA, que se formará en materia sostenibilidad.
La empresa neerlandesa Upprinting Food, pionera en utilizar equipos de impresión 3D de alimentos para ayudar al sector horeca a reducir el desperdicio de comida en sus instalaciones.
Los hosteleros alcalaínos aderezan el ciudadano del medioambiente con el reciclaje. El concejal de Medio Ambiente de Alcalá de Henares, Enrique Nogués ha asistido al acto de presentación de los
Ecoembes, la empresa municipal de medio ambiente de Gijón y el consorcio de gestión de residuos de Asturias, han puesto en marcha un proyecto de reciclaje de envases ligeros, dirigidos a todos los establecimientos del canal HORECA de Gijón.
El ayuntamiento facilitará a los bares y restaurantes de Sevilla cubos y papeleras para realizar una mejor separación de los residuos, para ello, también reubicará los contenedores y ofrecerá formación a los profesionales del sector HORECA.
El consorcio de gestión de residuos del Vallés oriental, en colaboración con Ecoembes, organización medioambiental sin ánimo de lucro que promueve la sostenibilidad gracias al reciclaje de envases ligeros, procedentes del sector HORECA.
En Valencia ya se han adherido 670 establecimientos al plan HORECA. El proyecto de recogida selectiva de envases ligeros procedentes de la hostelería, catering y restauración.
