• Tras el éxito de su primera edición en 2023, ECOHOSTELERO DAY se ha consolidado como el evento de referencia en materia de gestión de residuos, reciclaje y sostenibilidad en el sector HORECA.
Este 2023, España ha visto un notable avance en sus esfuerzos de reciclaje, con un aumento del 3,5% en la cantidad de envases de plástico, metal, brik, papel y cartón reciclados, alcanzando la impresionante cifra de 1.683.890 toneladas.
La aplicación de prácticas sostenibles en restaurantes es cada vez más crucial, y muchos restaurantes están asumiendo el reto de minimizar su impacto ambiental. Con medidas innovadoras y un compromiso palpable con el medio ambiente, restaurantes miembros de la plataforma ECOHOSTELERO, se convierten en modelos a seguir.
Este 2023, España ha visto un notable avance en sus esfuerzos de reciclaje, con un aumento del 3,5% en la cantidad de envases de plástico, metal, brik, papel y cartón reciclados, alcanzando la impresionante cifra de 1.683.890 toneladas.