Tendencias más sostenibles para la hostelería en 2022
Este año, el hostelero apostará por el cuidado de la alimentación y la búsqueda de la sostenibilidad dentro de cada establecimiento.
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Tendencias
Beneficios del comercio local para tu restaurante
El comercio local es sinónimo de productos de calidad, una relación más cercana entre proveedor y cliente y, por supuesto, una buena solución para reducir el impacto medioambiental del sector
La tecnología 3D: nueva fórmula para reducir el desperdicio de comida
La empresa neerlandesa Upprinting Food, pionera en utilizar equipos de impresión 3D de alimentos para ayudar al sector horeca a reducir el desperdicio de comida en sus instalaciones.
Primera parada: Ecohostelero llega a Tenerife
Nuestra nueva plataforma digital aterriza en Tenerife con objeto de formar a 500 establecimientos tinerfeños en materia sostenibilidad en el sector hostelero.
La conciencia ya manda en las decisiones de compra
La creciente concienciación de la sociedad con la responsabilidad social de las compañías ha hecho la sostenibilidad en las compañías se valoren positivamente en el momento de decantarse por determinados bienes y servicios.
MAKRO y FACYRE se unen para reactivar la hostelería
La federación de Asociaciones de cocineros y reposteros de España, han presentado la guía práctica de reapertura y reactivación de la hostelería. El objetivo principal de este documento es ayudar a los hosteleros a potenciar sus negocios.
