
El cobro de los envases de plástico de un solo uso será obligatorio a partir del 2023
A partir del 1 de enero de 2023, los consumidores estarán obligados a pagar los recipientes de plásticos no reutilizables.
A partir del 1 de enero de 2023, los consumidores estarán obligados a pagar los recipientes de plásticos no reutilizables.
Descubrre las claves para que tu cliente conozca que eres un Ecohostelero mediante la degustación de tu menú.
En la Guía Michelin España y Portugal 2023, los inspectores concedieron 14 nuevas Estrellas Verdes para destacar las estrategias de sostenibilidad llevadas a cabo por los restaurantes.
El 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible. Una iniciativa que busca la promoción de una alimentación respetuosa con el medio ambiente.
Por el Día Mundial del Agua, desde Ecohostelero queremos poner en valor la importancia del ahorro de agua en tu establecimiento HORECA.
Este año, el hostelero apostará por el cuidado de la alimentación y la búsqueda de la sostenibilidad dentro de cada establecimiento.
El comercio local es sinónimo de productos de calidad, una relación más cercana entre proveedor y cliente y, por supuesto, una buena solución para reducir el impacto medioambiental del sector
La empresa neerlandesa Upprinting Food, pionera en utilizar equipos de impresión 3D de alimentos para ayudar al sector horeca a reducir el desperdicio de comida en sus instalaciones.
Nuestra nueva plataforma digital aterriza en Tenerife con objeto de formar a 500 establecimientos tinerfeños en materia sostenibilidad en el sector hostelero.