NOTICIAS, TENDENCIAS Y EVENTOS

Do Eat y Envapro: la alianza que convierte el “fast good” en un compromiso 100 % sostenible

May 21, 2025 | Ecohostelero, Eventos, Sostenibilidad, Tendencias

La alianza entre Do Eat y Envapro ha fortalecido el branding y el impacto ambiental de la cadena. Un ejemplo de cómo el packaging sostenible puede convertirse en un elemento diferenciador clave.

FACYRE y Ecoembes reúnen a más de 90 profesionales en la II Edición de ECOHOSTELERO DAY

Nov 29, 2024 | Ecohostelero, Eventos, Sostenibilidad, Tendencias

• Tras el éxito de su primera edición en 2023, ECOHOSTELERO DAY se ha consolidado como el evento de referencia en materia de gestión de residuos, reciclaje y sostenibilidad en el sector HORECA.

Nueve estrellas verdes michelín refuerzan la sostenibilidad en la gastronomía española

Nov 29, 2024 | Ecohostelero, Sostenibilidad, Tendencias

Este 2023, España ha visto un notable avance en sus esfuerzos de reciclaje, con un aumento del 3,5% en la cantidad de envases de plástico, metal, brik, papel y cartón reciclados, alcanzando la impresionante cifra de 1.683.890 toneladas.

Cocinando el cambio; restaurantes ejemplos en sostenibilidad

Oct 3, 2024 | Ecohostelero, Sostenibilidad, Tendencias

La aplicación de prácticas sostenibles en restaurantes es cada vez más crucial, y muchos restaurantes están asumiendo el reto de minimizar su impacto ambiental. Con medidas innovadoras y un compromiso palpable con el medio ambiente, restaurantes miembros de la plataforma ECOHOSTELERO, se convierten en modelos a seguir.