Tendencias más sostenibles para la hostelería en 2022
Este año, el hostelero apostará por el cuidado de la alimentación y la búsqueda de la sostenibilidad dentro de cada establecimiento.
enero 2022
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Artículos y noticias relacionados con la sostenibilidad
La Gala Michelin 2022 otorgó 6 nuevas Estrellas Verdes a restaurantes españoles
El sector de la gastronomía se reunió el pasado martes 14 de diciembre para celebrar la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022.
diciembre 2021
Beneficios del comercio local para tu restaurante
El comercio local es sinónimo de productos de calidad, una relación más cercana entre proveedor y cliente y, por supuesto, una buena solución para reducir el impacto medioambiental del sector
diciembre 2021
5 consejos de verano para unas vacaciones sostenibles
Ecoembes ha preparado cinco recomendaciones de verano para que hagas de tus vacaciones un periodo estival sostenible.
agosto 2021
La Comunidad de Madrid anima a los establecimientos a convertirse en ‘Ecohosteleros’
Con el apoyo de la Comunidad de Madrid, la iniciativa ‘Ecohosteleros’ pretende llegar a 1.000 nuevos locales madrileños del canal HORECA, que se formará en materia sostenibilidad.
julio 2021
La tecnología 3D: nueva fórmula para reducir el desperdicio de comida
La empresa neerlandesa Upprinting Food, pionera en utilizar equipos de impresión 3D de alimentos para ayudar al sector horeca a reducir el desperdicio de comida en sus instalaciones.
julio 2021
Primera parada: Ecohostelero llega a Tenerife
Nuestra nueva plataforma digital aterriza en Tenerife con objeto de formar a 500 establecimientos tinerfeños en materia sostenibilidad en el sector hostelero.
julio 2021
Los hermanos Roca eligen la mantequilla de Soria para su proyecto de “Gastronomía Sostenible”
Los hermanos Roca han elegido la mantequilla de Soria para su proyecto de “Gastronomía sostenible” estrenando nueva temporada de los mejores productos de invierno.
enero 2021
La conciencia ya manda en las decisiones de compra
La creciente concienciación de la sociedad con la responsabilidad social de las compañías ha hecho la sostenibilidad en las compañías se valoren positivamente en el momento de decantarse por determinados bienes y servicios.
enero 2021
