• Tras el éxito de su primera edición en 2023, ECOHOSTELERO DAY se ha consolidado como el evento de referencia en materia de gestión de residuos, reciclaje y sostenibilidad en el sector HORECA.
Este 2023, España ha visto un notable avance en sus esfuerzos de reciclaje, con un aumento del 3,5% en la cantidad de envases de plástico, metal, brik, papel y cartón reciclados, alcanzando la impresionante cifra de 1.683.890 toneladas.
La aplicación de prácticas sostenibles en restaurantes es cada vez más crucial, y muchos restaurantes están asumiendo el reto de minimizar su impacto ambiental. Con medidas innovadoras y un compromiso palpable con el medio ambiente, restaurantes miembros de la plataforma ECOHOSTELERO, se convierten en modelos a seguir.
Este 2023, España ha visto un notable avance en sus esfuerzos de reciclaje, con un aumento del 3,5% en la cantidad de envases de plástico, metal, brik, papel y cartón reciclados, alcanzando la impresionante cifra de 1.683.890 toneladas.
El proyecto Ecohostelero quedó como finalista en la categoría a Mejor Proyecto de Marketing y Comunicación.
La digitalización puede ayudarte a impulsar la sostenibilidad en tu negocio hosteleros en diferentes aspectos. ¿Quieres saber cómo? Te contamos varios ejemplos.
FACYRE ha realizado un estudio para tomar el pulso al sector en materia de gestión de residuos.
A partir del 1 de enero de 2023, los consumidores estarán obligados a pagar los recipientes de plásticos no reutilizables.
Descubrre las claves para que tu cliente conozca que eres un Ecohostelero mediante la degustación de tu menú.
En la Guía Michelin España y Portugal 2023, los inspectores concedieron 14 nuevas Estrellas Verdes para destacar las estrategias de sostenibilidad llevadas a cabo por los restaurantes.