NOTICIAS, TENDENCIAS Y EVENTOS
¿Realiza la hostelería una correcta gestión de residuos?
FACYRE ha realizado un estudio para tomar el pulso al sector en materia de gestión de residuos.
El cobro de los envases de plástico de un solo uso será obligatorio a partir del 2023
A partir del 1 de enero de 2023, los consumidores estarán obligados a pagar los recipientes de plásticos no reutilizables.
Cómo diseñar un menú sostenible en tu restaurante
Descubrre las claves para que tu cliente conozca que eres un Ecohostelero mediante la degustación de tu menú.
14 restaurantes ganan la Estrella Verde en la Guía Michelin España y Portugal 2023
En la Guía Michelin España y Portugal 2023, los inspectores concedieron 14 nuevas Estrellas Verdes para destacar las estrategias de sostenibilidad llevadas a cabo por los restaurantes.
El sector et necessita: Dia Internacional de la Conscienciació sobre la Pèrdua i el Desaprofitament d’Aliments.
Com cada 29 de setembre, avui celebrem El Dia Internacional de la Conscienciació sobre la Pèrdua i el Desaprofitament d'Aliments. Una data que es concep com una crida per a reforçar els esforços en la reducció de la pèrdua d'aliments, i garantir la seguretat...
El sector te necesita: Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Un llamamiento para reforzar los esfuerzos en la reducción de la pérdida de alimentos, y garantizar la seguridad alimentaria de todas las personas.
¿QUIERES SER ECOHOSTELERO?
EVENTOS
FACYRE y Ecoembes renuevan su alianza para impulsar la sostenibilidad y el reciclaje dentro del canal HORECA
Tras un año de la firma del primer acuerdo de colaboración, ambas entidades se han dado cita en las oficinas de Ecoembes para renovar el compromiso de seguir formando a los hosteleros de toda España en materia de sostenibilidad y reciclaje.
El sector te necesita: Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Un llamamiento para reforzar los esfuerzos en la reducción de la pérdida de alimentos, y garantizar la seguridad alimentaria de todas las personas.
Ecohostelero te invita a HIP 2022 ¡Consigue tu código!
Ecohostelero te invita al mayor evento de innovación para impulsar la hostelería: HIP (Horeca Professional Expo). Un encuentro que reunirá a los líderes del sector y que tú, como buen hostelero sostenible, no te puedes perder.