NOTICIAS, TENDENCIAS Y EVENTOS

Cómo diseñar un menú sostenible en tu restaurante

Nov 30, 2022 | Ecohostelero, Sostenibilidad, Tendencias

Descubrre las claves para que tu cliente conozca que eres un Ecohostelero mediante la degustación de tu menú.

14 restaurantes ganan la Estrella Verde en la Guía Michelin España y Portugal 2023

Nov 23, 2022 | Sostenibilidad, Tendencias

En la Guía Michelin España y Portugal 2023, los inspectores concedieron 14 nuevas Estrellas Verdes para destacar las estrategias de sostenibilidad llevadas a cabo por los restaurantes.

El sector et necessita: Dia Internacional de la Conscienciació sobre la Pèrdua i el Desaprofitament d’Aliments.

Sep 29, 2022 | Ecohostelero, Esdeveniments, Sostenibilitat, Tendencias

Com cada 29 de setembre, avui celebrem El Dia Internacional de la Conscienciació sobre la Pèrdua i el Desaprofitament d'Aliments. Una data que es concep com una crida per a reforçar els esforços en la reducció de la pèrdua d'aliments, i garantir la seguretat...

El sector te necesita: Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Sep 29, 2022 | Ecohostelero, Eventos, Sostenibilidad, Tendencias

Un llamamiento para reforzar los esfuerzos en la reducción de la pérdida de alimentos, y garantizar la seguridad alimentaria de todas las personas.

Celebra como Ecohostelero el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible

Jun 15, 2022 | New Post, Sostenibilidad, Tendencias

El 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible. Una iniciativa que busca la promoción de una alimentación respetuosa con el medio ambiente.