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Sostenibilidad y digitalización: el presente de la hostelería

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Ago 21, 2023 | Ecohostelero, Sostenibilidad, Tendencias

La digitalización puede ayudarte a impulsar la sostenibilidad en tu negocio hosteleros en diferentes aspectos. ¿Quieres saber cómo? Te contamos varios ejemplos.

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¿Realiza la hostelería una correcta gestión de residuos?

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Jul 10, 2023 | Tendencias

FACYRE ha realizado un estudio para tomar el pulso al sector en materia de gestión de residuos.

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El cobro de los envases de plástico de un solo uso será obligatorio a partir del 2023

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Dic 15, 2022 | Ecohostelero, Reciclaje, Tendencias

A partir del 1 de enero de 2023, los consumidores estarán obligados a pagar los recipientes de plásticos no reutilizables.

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Cómo diseñar un menú sostenible en tu restaurante

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Nov 30, 2022 | Ecohostelero, Sostenibilidad, Tendencias

Descubrre las claves para que tu cliente conozca que eres un Ecohostelero mediante la degustación de tu menú.

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14 restaurantes ganan la Estrella Verde en la Guía Michelin España y Portugal 2023

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Nov 23, 2022 | Sostenibilidad, Tendencias

En la Guía Michelin España y Portugal 2023, los inspectores concedieron 14 nuevas Estrellas Verdes para destacar las estrategias de sostenibilidad llevadas a cabo por los restaurantes.

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El sector et necessita: Dia Internacional de la Conscienciació sobre la Pèrdua i el Desaprofitament d’Aliments.

Sep 29, 2022 | Ecohostelero, Esdeveniments, Sostenibilitat, Tendencias

Com cada 29 de setembre, avui celebrem El Dia Internacional de la Conscienciació sobre la Pèrdua i el Desaprofitament d'Aliments. Una data que es concep com una crida per a reforçar els esforços en la reducció de la pèrdua d'aliments, i garantir la seguretat...

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El sector te necesita: Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

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Sep 29, 2022 | Ecohostelero, Eventos, Sostenibilidad, Tendencias

Un llamamiento para reforzar los esfuerzos en la reducción de la pérdida de alimentos, y garantizar la seguridad alimentaria de todas las personas. 

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Celebra como Ecohostelero el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible

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Jun 15, 2022 | New Post, Sostenibilidad, Tendencias

El 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible. Una iniciativa que busca la promoción de una alimentación respetuosa con el medio ambiente.

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Basuraleza ¿Cómo pueden ayudar los hosteleros?

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May 25, 2022 | Ecohostelero, Sostenibilidad, Tendencias

“Basuraleza” es el término que hace referencia a los residuos generados por el ser humano y abandonados en la naturaleza.

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Recomanacions per reduir l’impacte del canvi climàtic des del teu restaurant

Abr 29, 2022 | Ecohostelero, Sostenibilitat, Tendencias

El Grup Intergovernamental d'Experts sobre el Canvi Climàtic (IPCC) ha publicat aquest mes de març un nou informe sobre la situació actual del nostre planeta. Segons l'informe, el canvi climàtic induït per l'ésser humà ha causat una pertorbació perillosa i...

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